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Resenha

Bacon – 4 Receitas com o queridinho do momento

bacon

Como bacon está na moda (acreditem, já vi desde sorvete até camisinha de bacon), eu separei 4 receitinhas gostosas com o dito cujo pra você programar aquele jantarzinho romântico.

E  duas delas são com batata…porque, bacon com batata é tipo eu e o Paulo, perfeitinho <3

Lá vai, anota aí

Massa com bacon

Massa-com-bacon

Ingredientes:

  • Macarrão da sua preferência
  • 200 g de bacon
  • 1 dente de alho
  • 100 g de queijo ralado
  • 1 cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tomate

Modo de preparo:

Para começar o preparo da massa com bacon ferva em uma panela água para fazer o macarrão da sua preferência e em outra coloque os ingredientes para o molho. Frite o alho, bacon e a cebola picada.

Depois de fritar bem podemos adicionar o tomate picado também. O queijo ralado pode vir depois quando todos os ingredientes já estiverem bem cozidos. Coloque o creme de leite para finalizar, mexa bem e depois despeje por cima do macarrão.

Dica: Sirva acompanhado com um bom vinho e torradas.

 

Batata assada com bacon

bacon

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

  • 6 batatas médias
  • 3 fatias de bacon
  • Orégano a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas na água com sal até ficarem “al dente”. Escorra. Com o auxílio de uma faca pequena, cave o meio de cada batata no sentido vertical. Em cada cavidade, coloque meia fatia de bacon enrolada. Coloque as batatas em um refratário, regue com azeite, salpique o orégano, o sal e a pimenta. Asse no forno preaquecido a 220º até dourarem.

Dica: Aproveite a batata retirada do miolo para fritar ou fazer sopa.

Torta de queijo e bacon

receita-torta-queijo-bacon

Foto: Ormuzd Alves

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100g de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de água gelada
  • sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 4 ovos
  • 300g de queijo branco
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 50g de queijo prato ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite sem soro
  • 4 fatias de bacon

Modo de preparo:

Em uma tigela misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, a água, o sal e o fermento. Trabalhe a massa e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Recheio:
no liquidificador, bata os ovos, os queijos, a manteiga e misture o creme de leite.Corte as fatias de bacon ao meio e doure-as em uma frigideira. Sobre a massa distribua o recheio e as fatias de bacon. Asse no forno pré-aquecido a 200º C durante 35 minutos ou até dourar.

Dica:
sirva com salada de folhas verdes temperada com molho de mostarda.

Batata Hasselback ou Batata laminada com bacon

batata-laminada-fatiada-hasselback

Ingredientes:

  • 2 fatias de bacon
  • 3 batatas grandes lavadas
  • ½ xícara de manteiga com sal derretida
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 100g de queijo ralado (usei mussarela e gruyère)

Modo de preparo:

Corte as fatias de bacon em pedaços, acomode separadamente em um prato e leve ao congelador.
Apoie as batatas bem lavadas em uma colher ou suporte com o cabo de duas colheres de pau. Faça cortes transversais de aproximadamente meio centímetro nas batatas sem atravessá-las, pra isso as colheres de pau nas laterais da batata: para impedir a faca de correr até o final.
Retira o bacon do congelador e solte as fatias cortadas do prato.
Em uma das batatas, coloque uma fatia de bacon em cada corte.
Coloque as 2 batatas em um refratário e pincele bem com manteiga derretida.
Coloque sal e pimenta do reino sobre as batatas e leve ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Reitre do forno, pincele mais manteiga e leve novamente ao forno por mais 30 minutos. O tempo pode variar conforme o forno e o tamanho das batatas.
Retire novamente as batatas e, na batata que só estava cortada, acomode o queijo.
Leve novamente ao forno até o queijo derreter e sirva em seguida.

Nhammm…deu fome né. Então bora fazer essas belezinhas! E não esquece de comentar o que você achou das receitinhas.

E aqui vão as coisas bizarras com bacon, pra você rir enquanto espera a comida ficar pronta:

burger-king-summer-me_franbacon-candyBaconCondom_destaque

Os sites onde vi as receitinhas foram: Sabores do Chef, MdeMulher e Panela de Barros

Beijinhos!!!

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Designer metida a Valente. Apaixonada por livros, maquiagem, cabelos e cores. Namorada que aguenta as palhaçadas e músicas ruins do Paulo.